公(gong)司秉(bing)承(cheng)“價值創(chuang)造,品質第(di)一原則”,一手抓供應采(cai)購,一手抓渠(qu)道銷(xiao)售,
建(jian)立了完善的生(sheng)豬選(xuan)購、檢疫、屠宰、分割、冷鏈運輸、日(ri)銷日(ri)結、新(xin)鮮必(bi)達管(guan)理(li)辦法。
168米長(chang)屠宰(zai)線全(quan)程(cheng)透(tou)明,接受社會和消(xiao)費者(zhe)監督。
青蓮食品擁(yong)有全國首批生豬(zhu)屠宰(zai)(zai)標準化示范廠(chang),實行標準屠宰(zai)(zai),維護豬(zhu)肉(rou)健康度。屠宰(zai)(zai)前運(yun)豬(zhu)車(che)配備(bei)喂食系(xi)統、恒溫系(xi)統、噴淋系(xi)統等(deng),讓待(dai)宰(zai)(zai)生豬(zhu)恢復體力和平靜,避免(mian)(mian)因(yin)恐懼(ju)在(zai)體內產生毒素。在(zai)全省(sheng)率(lv)先實施(shi)“檢疫章”激光(guang)打碼,避免(mian)(mian)肉(rou)品污染。
青蓮食品(pin)(pin)旗下一站(zhan)式(shi)生鮮配(pei)送(song)(song)(song)公司——浙(zhe)江(jiang)(jiang)膳管家(jia)(jia)農產品(pin)(pin)配(pei)送(song)(song)(song)股(gu)份有限公司,致力打造業內一流的廚房(fang)綜(zong)合(he)服務方案解決商。同時(shi)建成標準化(hua)產品(pin)(pin)預冷(leng)間,配(pei)備冷(leng)鏈(lian)溫度跟(gen)蹤系統,確(que)保(bao)全程冷(leng)鏈(lian)物流配(pei)送(song)(song)(song),并運用大數(shu)據分析手段設(she)計科學(xue)而飽和的物流線路,實現(xian)精細化(hua)配(pei)送(song)(song)(song)。目前,公司全程冷(leng)鏈(lian)物流線路遍布(bu)上海(hai)、浙(zhe)江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)蘇、福建、安(an)徽、江(jiang)(jiang)西(xi)、山東等區域(yu),保(bao)障了1500余家(jia)(jia)品(pin)(pin)牌門店的“膳博士(shi)”豬(zhu)肉新鮮送(song)(song)(song)達。
為給消費者(zhe)提供更多元化高品(pin)(pin)(pin)質(zhi)肉(rou)(rou)類食品(pin)(pin)(pin)選擇(ze),公司通過向精深(shen)加工(gong)品(pin)(pin)(pin)類的拓(tuo)展,形成(cheng)了從生鮮豬肉(rou)(rou)到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)食品(pin)(pin)(pin)的產業(ye)延伸,2010年(nian)12月成(cheng)立(li)浙江(jiang)(jiang)省(sheng)肉(rou)(rou)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)和質(zhi)量控(kong)制(zhi)工(gong)程(cheng)(cheng)技術(shu)研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)心,2012年(nian)8月成(cheng)立(li)青蓮國家豬肉(rou)(rou)加工(gong)技術(shu)研(yan)發專(zhuan)業(ye)分中(zhong)(zhong)心,2014年(nian)成(cheng)立(li)浙江(jiang)(jiang)省(sheng)肉(rou)(rou)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)和質(zhi)量控(kong)制(zhi)工(gong)程(cheng)(cheng)技術(shu)研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)心,依托專(zhuan)業(ye)力量,不斷(duan)拓(tuo)展產品(pin)(pin)(pin)疆域。
自創品(pin)(pin)牌波(bo)拉波(bo)拉發(fa)展(zhan)迅猛,商(shang)(shang)業(ye)平臺的發(fa)展(zhan)壯大吸引了(le)技術專家團隊的加盟,并與(yu)國(guo)內強(qiang)勢品(pin)(pin)牌三(san)只松鼠、百草味、網易嚴選、來(lai)伊份、名(ming)優創品(pin)(pin)等國(guo)內一(yi)線(xian)零食(shi)品(pin)(pin)牌建立了(le)廣泛的戰略合作;完(wan)善了(le)協同產業(ye)鏈,也豐富了(le)終端商(shang)(shang)業(ye)布(bu)局(ju),品(pin)(pin)牌商(shang)(shang)業(ye)連(lian)鎖在長三(san)角區域快速拓展(zhan)。
青蓮食品(pin)(pin)下設4個技術中心與2個研(yan)(yan)發(fa)中心聚集了40多(duo)(duo)位專業技術人(ren)才,圍(wei)繞公司全產業鏈發(fa)展(zhan)戰略,從事(shi)生豬育種、養殖、生鮮/肉制品(pin)(pin)產品(pin)(pin)開發(fa)、信息與自(zi)動化、檢測等技術方面(mian)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu),同時與浙江(jiang)大學、中國農(nong)業大學、浙江(jiang)農(nong)林大學、揚(yang)州大學等省內(nei)外十多(duo)(duo)所知名高校(xiao)保持良好合(he)作關系(xi),將高校(xiao)的基礎研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)與研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)院的應用(yong)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)相結合(he),產出了眾多(duo)(duo)技術成果。
建(jian)成(cheng)國(guo)家豬肉(rou)加(jia)工(gong)技(ji)(ji)術(shu)研(yan)發分(fen)中(zhong)心(xin)、浙(zhe)江省肉(rou)品加(jia)工(gong)與質量(liang)控制(zhi)工(gong)程(cheng)技(ji)(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)、浙(zhe)江省企業技(ji)(ji)術(shu)中(zhong)心(xin)及浙(zhe)江省院(yuan)士專家工(gong)作(zuo)站等省部(bu)級科研(yan)創新(xin)平臺。