公司秉承“價值創造，品質第一原則(ze)”，一手(shou)抓(zhua)(zhua)供應采(cai)購，一手(shou)抓(zhua)(zhua)渠道銷售，
建立了完善的生豬(zhu)選購、檢疫、屠宰、分割(ge)、冷鏈運輸、日銷日結、新鮮必達管(guan)理辦法(fa)。
168米長屠宰(zai)線全程透(tou)明(ming)，接受(shou)社會和消費(fei)者監督。
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生豬屠宰
青蓮食品擁有(you)全國首批生(sheng)豬(zhu)屠宰標準(zhun)(zhun)化示(shi)范廠，實行標準(zhun)(zhun)屠宰，維護豬(zhu)肉健康度。屠宰前(qian)運(yun)豬(zhu)車配備喂食系(xi)統、恒(heng)溫系(xi)統、噴淋系(xi)統等(deng)，讓待宰生(sheng)豬(zhu)恢復體力和平靜，避免因恐懼在體內產生(sheng)毒素(su)。在全省率先實施“檢(jian)疫(yi)章”激光(guang)打碼，避免肉品污染。
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冷鏈物流
青蓮食品(pin)旗下一(yi)站(zhan)式生鮮配(pei)送(song)公(gong)司——浙(zhe)江膳管家農(nong)產品(pin)配(pei)送(song)股份有限公(gong)司，致力(li)打造業內一(yi)流(liu)的廚房(fang)綜合服務方案解決商。同時建成標準化產品(pin)預冷(leng)(leng)(leng)間，配(pei)備冷(leng)(leng)(leng)鏈溫度(du)跟蹤系統，確(que)保全(quan)程冷(leng)(leng)(leng)鏈物(wu)流(liu)配(pei)送(song)，并運(yun)用大數據分(fen)析(xi)手段設計科學而飽和(he)的物(wu)流(liu)線路，實現(xian)精(jing)細(xi)化配(pei)送(song)。目前(qian)，公(gong)司全(quan)程冷(leng)(leng)(leng)鏈物(wu)流(liu)線路遍布上海、浙(zhe)江、江蘇、福建、安徽、江西、山東等區域(yu)，保障了1500余家品(pin)牌門(men)店的“膳博(bo)士”豬(zhu)肉新鮮送(song)達。
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加工制品
為給消(xiao)費(fei)者提(ti)供更多(duo)元化高品(pin)(pin)質(zhi)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)選擇，公司通過向精深加(jia)(jia)工品(pin)(pin)類(lei)(lei)的拓展(zhan)，形(xing)成了從生鮮豬肉(rou)(rou)(rou)到(dao)肉(rou)(rou)(rou)制食(shi)品(pin)(pin)的產(chan)(chan)業(ye)延(yan)伸，2010年12月(yue)(yue)成立浙江(jiang)(jiang)省肉(rou)(rou)(rou)品(pin)(pin)加(jia)(jia)工和質(zhi)量(liang)控制工程技(ji)(ji)術研究中心，2012年8月(yue)(yue)成立青蓮(lian)國家豬肉(rou)(rou)(rou)加(jia)(jia)工技(ji)(ji)術研發(fa)專業(ye)分中心，2014年成立浙江(jiang)(jiang)省肉(rou)(rou)(rou)品(pin)(pin)加(jia)(jia)工和質(zhi)量(liang)控制工程技(ji)(ji)術研究中心，依托專業(ye)力量(liang)，不斷拓展(zhan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)疆域。
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高品質肉制品OEM加工
自創品牌波拉(la)波拉(la)發展迅猛，商業平臺的(de)發展壯(zhuang)大吸引了(le)技術專家(jia)團隊的(de)加盟，并與國(guo)內(nei)強勢(shi)品牌三(san)只松(song)鼠、百草味、網易(yi)嚴選、來(lai)伊份、名優創品等國(guo)內(nei)一線零食品牌建立了(le)廣泛(fan)的(de)戰略合作；完善了(le)協同(tong)產(chan)業鏈(lian)，也豐(feng)富(fu)了(le)終端商業布局(ju)，品牌商業連鎖在(zai)長三(san)角區域快速拓展。
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創新肉食產品研發
青蓮食品(pin)下設4個技(ji)術(shu)中心與(yu)(yu)2個研(yan)發(fa)中心聚(ju)集了(le)40多位專業技(ji)術(shu)人才，圍繞公司全(quan)產業鏈發(fa)展戰略，從事生豬育種、養殖、生鮮/肉制品(pin)產品(pin)開發(fa)、信息與(yu)(yu)自動化(hua)、檢測等技(ji)術(shu)方面研(yan)究(jiu)(jiu)，同時與(yu)(yu)浙江(jiang)大(da)學(xue)(xue)(xue)、中國農(nong)業大(da)學(xue)(xue)(xue)、浙江(jiang)農(nong)林大(da)學(xue)(xue)(xue)、揚州大(da)學(xue)(xue)(xue)等省內(nei)外十(shi)多所(suo)知名高(gao)校(xiao)保持良好合作關系(xi)，將(jiang)高(gao)校(xiao)的基(ji)礎(chu)研(yan)究(jiu)(jiu)與(yu)(yu)研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)的應用研(yan)究(jiu)(jiu)相(xiang)結合，產出了(le)眾多技(ji)術(shu)成(cheng)果。
建(jian)成國(guo)家豬肉加工技(ji)(ji)術(shu)(shu)研發分中(zhong)心(xin)(xin)、浙(zhe)江省肉品加工與質量控制(zhi)工程技(ji)(ji)術(shu)(shu)研究中(zhong)心(xin)(xin)、浙(zhe)江省企業技(ji)(ji)術(shu)(shu)中(zhong)心(xin)(xin)及浙(zhe)江省院士專家工作站等省部級(ji)科研創新平臺。
