給最傳統的養殖(zhi)裝上數字翅膀

他讓豬沖上云端飛(fei)入千家(jia)萬戶

筑(zhu)起(qi)生態長城

微光不弱，明(ming)明(ming)如(ru)月  

秉承“為社會提供優質食品”的初心，許明曙一直在思考，什么才是真正優質的食品，那就是安全、健康、美味，就是能給人們帶去愉悅美好的食物。

于是，他開始往味美的源頭——種源上去深耕挖掘，立志尋回記憶中兒時的味道。2011年，青蓮接受嘉興市政府的委托，承擔起了嘉興黑豬的保種育種重任，正式開啟十余年育種之路，牢牢掌握中國優質地方豬種核心“芯片”。

育種之路困難重重、道阻且長，但他堅信慢工出細活、十年磨一劍，在“嘉興黑豬”的基礎上，青蓮陸續培育出膳博士草香花豬、檇李黑豬、吳越黑豬......入選浙江省十二五、十三五、國家和省十四五農業新品種選育計劃。

在潛心鉆研種源“黑科技”的同時，許明曙意識到，生豬行業從源頭到終端，中間要歷經多個環節，無論哪個環節出問題，都會影響最終的品質和安全，于是他從耗費十多年，打造了從牧場到餐桌的生豬全產業鏈布局，通過全鏈路環環相扣，真正保障每一口豬肉的安全健康和美味。

也因此，青(qing)蓮先后獲得農業(ye)產(chan)業(ye)化國家(jia)(jia)重(zhong)點龍頭(tou)企業(ye)、農村產(chan)業(ye)融合典型龍頭(tou)企業(ye)、全(quan)國模范院士(shi)專(zhuan)家(jia)(jia)工作站、全(quan)國首(shou)批生豬屠宰標(biao)準化示范廠、全(quan)國首(shou)批非洲(zhou)豬瘟無(wu)疫小區(qu)等國字號榮譽。

身(shen)處最(zui)傳統的生(sheng)豬行業(ye)，許明曙卻在(zai)其中看(kan)到了科技創新(xin)的力量。

在(zai)他的(de)帶(dai)領(ling)下，企業(ye)(ye)先后成(cheng)立(li)青(qing)蓮生豬(zhu)產業(ye)(ye)研究(jiu)院(yuan)和中國(guo)黑豬(zhu)產業(ye)(ye)研究(jiu)院(yuan)，創建全國(guo)模范院(yuan)士專(zhuan)家工(gong)作站，組建院(yuan)士專(zhuan)家學者構(gou)成(cheng)的(de)“青(qing)蓮智(zhi)庫”。以第(di)一起草單位聯合發布《中國(guo)黑豬(zhu)肉(rou)(rou)》、《無抗豬(zhu)肉(rou)(rou)經(jing)營(ying)管理規范》、《富(fu)ω-3多不飽和脂肪酸豬(zhu)肉(rou)(rou)》三大(da)標準(zhun)，為行業(ye)(ye)的(de)規范發展提(ti)供綿薄之(zhi)力。

而他(ta)(ta)本人也從未(wei)忘記(ji)勤能補(bu)拙(zhuo)的良訓，先后到(dao)浙江大學、中歐國際工(gong)商學院深造(zao)，被評(ping)為高(gao)級(ji)畜牧(mu)師，他(ta)(ta)參與(yu)的項目榮獲國家科學技術進步獎(jiang)二等獎(jiang)，神農(nong)(nong)中華(hua)農(nong)(nong)業(ye)科技獎(jiang)一(yi)等獎(jiang)。

2021年，數(shu)(shu)(shu)字賦能(neng)又(you)帶給(gei)青蓮(lian)(lian)全(quan)新的(de)發展(zhan)機(ji)遇(yu)，從綠(lv)色產業鏈，到數(shu)(shu)(shu)字產業鏈，再到智(zhi)慧(hui)產業鏈，青蓮(lian)(lian)逐漸探索一條“三鏈合(he)一”的(de)全(quan)新農業數(shu)(shu)(shu)字化之(zhi)路(lu)，構建(jian)起(qi)涵蓋(gai)數(shu)(shu)(shu)字化育種、智(zhi)能(neng)化動(dong)物營養工廠、智(zhi)慧(hui)養殖、智(zhi)慧(hui)生產、數(shu)(shu)(shu)字門店等環節的(de)數(shu)(shu)(shu)字全(quan)產業鏈閉環體系，全(quan)力打(da)造“青蓮(lian)(lian)未來牧場”。

通過數字育種、敏捷研發搭建起豐富多元的品牌矩陣，從極致到平價，從生鮮到制品，從廚房到戶外，滿足不消費客群不同消費場景的需求；通過產業新零售真正做到從種源到牧場再到消費者的無縫銜接，讓產品更安全、用戶更放心。

也因(yin)此，青(qing)蓮智慧牧場榮獲(huo)全省首批“未來農場”；青(qing)蓮未來工廠(chang)榮獲(huo)全省改革(ge)突(tu)破(po)獎(jiang)“銅獎(jiang)”、全省數字化(hua)改革(ge)“最佳(jia)應用”和全省數字經濟系統“最佳(jia)應用”。