許明曙出(chu)生在海鹽農村，家(jia)境貧(pin)寒的年(nian)代，搞養殖是當(dang)時唯(wei)一也(ye)是最(zui)可行的出(chu)路。為了(le)擺脫貧(pin)困，1992年(nian)他從養殖9頭豬開始(shi)，踏上了(le)艱(jian)辛的創(chuang)業之(zhi)路。因為學歷不高(gao)，他深(shen)知起點低，只(zhi)有專注一件(jian)事情，加倍(bei)努(nu)力才能成功。

他成立養(yang)豬合作社(she)，帶(dai)著鄉親(qin)們“養(yang)豬致富(fu)”。2001年，以“青蓮”為名取(qu)名青蓮食品，寓意做食品要像青蓮一樣(yang)“出淤(yu)泥而不染”。

在企(qi)業創立之初，許明曙就(jiu)定下(xia)了“為(wei)社會提供優質食品”的初心，一(yi)路仰望星(xing)空、腳踏實地，將(jiang)一(yi)個默默無聞的小企(qi)業發展為(wei)年銷(xiao)售額過60億(yi)的農業產業化國家重點龍頭企(qi)業。

秉承“為社會提供優質食品”的初(chu)心(xin)，許明曙一直(zhi)在思考，什么才是(shi)真(zhen)正優質的食品，那就是(shi)安全、健康(kang)、美味，就是(shi)能給(gei)人(ren)們(men)帶去愉悅美好的食物(wu)。

于是，他開始往味(wei)美的源(yuan)頭——種(zhong)源(yuan)上(shang)去深耕挖掘，立志(zhi)尋(xun)回記憶中兒時的味(wei)道。2011年，青(qing)蓮接受(shou)嘉興市政府的委托，承擔起了(le)嘉興黑豬的保種(zhong)育種(zhong)重任，正式開啟十余年育種(zhong)之(zhi)路，牢(lao)牢(lao)掌握中國優(you)質地(di)方豬種(zhong)核心“芯片(pian)”。

育種之(zhi)路困難重重、道阻且長(chang)，但他堅信慢工出細活、十年磨一劍，在“嘉興(xing)黑(hei)豬(zhu)”的基(ji)礎(chu)上，青(qing)蓮陸(lu)續(xu)培育出膳博(bo)士草香花豬(zhu)、檇李黑(hei)豬(zhu)、吳越黑(hei)豬(zhu)......入選浙(zhe)江省(sheng)十二五(wu)、十三五(wu)、國家和省(sheng)十四五(wu)農業新(xin)品種選育計劃。

在潛心鉆研種源“黑科技”的同時，許明曙意識到，生豬行業從源頭到終端，中間要歷經多個環節，無論哪個環節出問題，都會影響最終的品質和安全，于是他從耗費十多年，打造了從牧場到餐桌的生豬全產業鏈布局，通過全鏈路環環相扣，真正保障每一口豬肉的安全健康和美味。

也因此，青蓮先后獲(huo)得農(nong)業產業化(hua)國(guo)(guo)(guo)家重(zhong)點龍(long)頭企(qi)業、農(nong)村產業融(rong)合(he)典型龍(long)頭企(qi)業、全(quan)國(guo)(guo)(guo)模(mo)范院士專家工作站、全(quan)國(guo)(guo)(guo)首(shou)批生豬屠宰標準(zhun)化(hua)示(shi)范廠、全(quan)國(guo)(guo)(guo)首(shou)批非(fei)洲豬瘟無疫小區等(deng)國(guo)(guo)(guo)字(zi)號(hao)榮(rong)譽。

身(shen)處最傳統的(de)生豬行業，許(xu)明曙卻在其中看到了科技創新的(de)力量。

在他的帶(dai)領下，企業先(xian)后(hou)成(cheng)立青蓮生豬(zhu)產業研究(jiu)院和(he)中國黑豬(zhu)產業研究(jiu)院，創建(jian)(jian)全國模(mo)范院士專家工作站(zhan)，組建(jian)(jian)院士專家學者構成(cheng)的“青蓮智庫”。以第一起(qi)草單位聯合發(fa)布(bu)《中國黑豬(zhu)肉》、《無(wu)抗豬(zhu)肉經營管理規范》、《富ω-3多不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)豬(zhu)肉》三(san)大標準，為(wei)行業的規范發(fa)展提供綿薄之力。

而他本人也從(cong)未忘記勤能補拙的(de)良訓(xun)，先(xian)后到浙江大學(xue)、中歐國際工商(shang)學(xue)院深造，被評(ping)為高(gao)級畜(chu)牧師(shi)，他參與的(de)項目榮獲國家科學(xue)技(ji)術進步獎(jiang)二(er)等獎(jiang)，神農(nong)中華農(nong)業科技(ji)獎(jiang)一等獎(jiang)。

2021年，數(shu)(shu)字(zi)賦能又帶給青蓮(lian)(lian)全(quan)新(xin)的(de)發展機(ji)遇，從綠色(se)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)，到(dao)數(shu)(shu)字(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)，再(zai)到(dao)智(zhi)慧產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)，青蓮(lian)(lian)逐(zhu)漸(jian)探索(suo)一條(tiao)“三鏈(lian)合一”的(de)全(quan)新(xin)農業(ye)(ye)數(shu)(shu)字(zi)化(hua)之路(lu)，構建起涵蓋數(shu)(shu)字(zi)化(hua)育種、智(zhi)能化(hua)動(dong)物(wu)營養工(gong)廠、智(zhi)慧養殖(zhi)、智(zhi)慧生產(chan)(chan)(chan)、數(shu)(shu)字(zi)門店等環(huan)節的(de)數(shu)(shu)字(zi)全(quan)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)閉環(huan)體(ti)系(xi)，全(quan)力打造“青蓮(lian)(lian)未來牧(mu)場”。

通過(guo)(guo)數字(zi)育種、敏(min)捷研發搭建(jian)起(qi)豐富多(duo)元的品(pin)牌(pai)矩陣(zhen)，從(cong)極致到(dao)平價，從(cong)生鮮到(dao)制品(pin)，從(cong)廚房到(dao)戶外，滿足不(bu)消費客(ke)群不(bu)同(tong)消費場景(jing)的需求；通過(guo)(guo)產(chan)業新零售真正做到(dao)從(cong)種源到(dao)牧場再到(dao)消費者的無縫銜接，讓產(chan)品(pin)更安全、用戶更放(fang)心(xin)。

也(ye)因此(ci)，青蓮(lian)智慧牧場榮(rong)獲(huo)全省首批“未(wei)來農場”；青蓮(lian)未(wei)來工(gong)廠榮(rong)獲(huo)全省改革突破獎“銅(tong)獎”、全省數字(zi)化改革“最佳(jia)應(ying)用”和全省數字(zi)經濟系統“最佳(jia)應(ying)用”。

未來(lai)已來(lai)，行則將至。

許明曙的(de)終生信條讓(rang)他千山跨越(yue)，大(da)道向前，他說：“我(wo)們并非(fei)純(chun)粹的(de)謀生者，在謀生之外更體(ti)驗(yan)因創(chuang)造價值(zhi)(zhi)而產生的(de)生活(huo)意(yi)義(yi)。價值(zhi)(zhi)意(yi)味著對(dui)整體(ti)有所奉獻，從家庭、團隊(dui)、公司(si)直至(zhi)社(she)會。價值(zhi)(zhi)意(yi)味著和他人由衷的(de)分享，以懸壺(hu)濟世的(de)大(da)情懷做(zuo)手頭的(de)點滴(di)良(liang)心事！如此，我(wo)們都將生活(huo)在意(yi)義(yi)的(de)國度里。”