錢江(jiang)晚(wan)報·小(xiao)時(shi)新聞記者 吳(wu)崇遠 潘駿

黑豬(zhu)肉(rou)包子、黑豬(zhu)肉(rou)香腸、黑豬(zhu)肉(rou)脯、豬(zhu)肉(rou)腸、燉(dun)豬(zhu)蹄……

前段時間，在(zai)嘉興舉行的第四屆中國(guo)農民豐收節主會(hui)場(chang)上，來(lai)自嘉興市海(hai)鹽縣的浙江青蓮食品股份有(you)限公(gong)司帶來(lai)了五花八(ba)門的肉制(zhi)品和(he)豬(zhu)肉菜(cai)肴，讓人看得直流口(kou)水(shui)。

“我們(men)的(de)黑(hei)(hei)豬(zhu)肉(rou)產品(pin)中，有一種(zhong)(zhong)來自(zi)貴州黃平縣的(de)白洗黑(hei)(hei)豬(zhu)，它肉(rou)質鮮美、膽固醇含量少，是稀(xi)珍(zhen)品(pin)種(zhong)(zhong)，當(dang)初它來到浙江(jiang)，背后還有個不一般的(de)故事(shi)呢。”浙江(jiang)青蓮食品(pin)股份(fen)有限公司副總(zong)裁徐(xu)娟英向錢江(jiang)晚報·小時新聞記者講述了一個“資金下鄉，黑(hei)(hei)豬(zhu)進城(cheng)”的(de)金融(rong)趣事(shi)。

浙(zhe)江(jiang)青蓮食品股份(fen)有限公司副總裁徐娟英

優質黑豬卻走不出大山(shan)，他們要把這種地方(fang)美味(wei)帶到餐桌上

中國(guo)是豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)消費大國(guo)，生豬(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)事關國(guo)民經濟的(de)穩(wen)定(ding)發(fa)展，豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)供應也關乎老百姓的(de)食品(pin)(pin)安全(quan)。作為(wei)一(yi)家(jia)深耕生豬(zhu)(zhu)(zhu)養殖、屠宰加工(gong)，以及肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)生產(chan)(chan)長達二十(shi)年(nian)的(de)浙江本土(tu)企(qi)業(ye)(ye)，如今青蓮食品(pin)(pin)在全(quan)國(guo)9個省(sheng)份設(she)立了15家(jia)生產(chan)(chan)基(ji)地，同時還有18家(jia)智慧生態牧場，1座國(guo)家(jia)級黑豬(zhu)(zhu)(zhu)原種場。每年(nian)，從這里出產(chan)(chan)的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)和肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)源源不斷供應全(quan)國(guo)各地。

徐娟英說，如(ru)今(jin)老百姓對(dui)肉(rou)類(lei)品(pin)質(zhi)有了更高的要求(qiu)，從“吃(chi)得飽”漸(jian)漸(jian)轉向了“吃(chi)得好”。“從2018年開始，我(wo)們(men)在自有的金華兩頭烏、嘉(jia)興黑(hei)豬(zhu)原種的基礎(chu)之上，與寧鄉花(hua)豬(zhu)、藏香豬(zhu)、皖南花(hua)豬(zhu)、黃平白洗黑(hei)豬(zhu)等優質(zhi)的中國純種黑(hei)豬(zhu)資源達成(cheng)戰略(lve)合(he)作(zuo)，用全(quan)新市(shi)場化(hua)運作(zuo)方式，打造(zao)了一個高端(duan)公益品(pin)牌，將真正純種中國黑(hei)豬(zhu)的美味(wei)帶(dai)給消費者。”

而當初青(qing)蓮食品選擇黃平縣(xian)合作(zuo)開發白(bai)洗(xi)黑豬(zhu)市場，其(qi)實源于一次偶然。

“2019年年初(chu)，我們(men)和(he)農業銀行(xing)浙江省(sheng)(sheng)分行(xing)一(yi)起來到貴州省(sheng)(sheng)黃平縣，我們(men)發現那(nei)里的(de)白洗(xi)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)雖(sui)然長(chang)得(de)像野(ye)豬(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)樣嘴巴尖尖，但是肉質鮮美(mei)，是貴州土豬(zhu)(zhu)(zhu)臘肉、鼓(gu)藏肉的(de)真正(zheng)秘訣。”徐(xu)娟英(ying)說(shuo)，當時飼養(yang)白洗(xi)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)苗族百姓一(yi)直堅持(chi)用(yong)傳統的(de)喂(wei)養(yang)方式讓(rang)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)在山(shan)林間(jian)自(zi)然成長(chang)，很不(bu)(bu)容易。“但是如此美(mei)味且(qie)優(you)質的(de)中(zhong)國黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)卻走不(bu)(bu)出大山(shan)，真的(de)令人惋(wan)惜，我們(men)企業就萌(meng)生了投資(zi)辦(ban)廠的(de)想法，想把這種地方特色美(mei)味帶到更多人的(de)餐桌上。”

白洗黑豬

回(hui)來(lai)后(hou)不久，青蓮(lian)食品(pin)(pin)就推(tui)出了一(yi)款以“原(yuan)(yuan)種(zhong)、原(yuan)(yuan)產(chan)地、原(yuan)(yuan)生態(tai)、原(yuan)(yuan)住民”四(si)原(yuan)(yuan)好黑(hei)豬(zhu)為標準的(de)(de)(de)“原(yuan)(yuan)始公(gong)社”產(chan)品(pin)(pin)。“開始階(jie)段(duan)，我們仍然讓(rang)當(dang)地百姓幫(bang)忙‘育豬(zhu)’，等長成后(hou)由公(gong)司(si)回(hui)購。”目前第一(yi)批“原(yuan)(yuan)始公(gong)社”產(chan)品(pin)(pin)已經上(shang)市。這(zhe)份(fen)來(lai)自(zi)黃平(ping)縣的(de)(de)(de)黑(hei)豬(zhu)肉，為當(dang)地的(de)(de)(de)養殖戶(hu)帶來(lai)了收入的(de)(de)(de)增長，而推(tui)出的(de)(de)(de)白洗黑(hei)豬(zhu)肉產(chan)品(pin)(pin)在電商和線(xian)下平(ping)臺也都受(shou)到顧客的(de)(de)(de)好評。

疫情期間提供一億信貸(dai)支持，金(jin)融助力企業(ye)恢復(fu)生產

嘗(chang)到了甜(tian)頭，青蓮食(shi)品(pin)把擴大生(sheng)產寫入了計劃表(biao)。他們打(da)算在黃平縣建設(she)“5G智(zhi)慧(hui)云上牧場”，一期總投(tou)(tou)資1.3個億，占地342畝，投(tou)(tou)產后年(nian)出欄可達20萬頭。

在(zai)(zai)人們刻板(ban)印象中，豬都是(shi)生(sheng)活在(zai)(zai)臟亂臭的環(huan)境中，只有“小豬佩琦”才(cai)會住(zhu)在(zai)(zai)獨棟別墅里(li)。而(er)在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)“5G智慧云上牧(mu)場”里(li)，工(gong)作人員會用人工(gong)智能系統(tong)進行AI養豬。它可(ke)以實時采集生(sheng)產(chan)數據、監控豬群動(dong)態，自動(dong)調節環(huan)境溫(wen)度(du)、濕度(du)、氨氣(qi)濃度(du)等，實現(xian)精準(zhun)(zhun)飼喂、精準(zhun)(zhun)查情、精準(zhun)(zhun)配種，提升豬群健(jian)康度(du)及(ji)生(sheng)產(chan)效率。

建(jian)設(she)一(yi)座高大上(shang)的“5G智(zhi)慧(hui)云上(shang)牧場(chang)(chang)”，繞不開資(zi)金的檻。“這些年(nian)(nian)我(wo)們在經營上(shang)的資(zi)金壓力一(yi)直(zhi)都不小(xiao)，尤其是(shi)近年(nian)(nian)來，隨(sui)著(zhu)生(sheng)豬(zhu)養殖對(dui)環保(bao)要(yao)求的提高，設(she)備更迭和新建(jian)牧場(chang)(chang)就需要(yao)不少投入，好在多(duo)家銀行給(gei)了(le)(le)我(wo)們很多(duo)幫(bang)助。”徐(xu)娟英回憶起了(le)(le)十多(duo)年(nian)(nian)前她(ta)第一(yi)次(ci)向當(dang)地農業(ye)銀行申請貸款資(zi)金時的場(chang)(chang)景：工(gong)作人(ren)員認真負責(ze)的態度就給(gei)她(ta)留下了(le)(le)深(shen)刻(ke)印象。“我(wo)們一(yi)開始申請了(le)(le)5000萬的貸款，銀行負責(ze)人(ren)和工(gong)作人(ren)員前后(hou)來企(qi)業(ye)考(kao)察了(le)(le)多(duo)次(ci)，仔細審(shen)核了(le)(le)公司(si)報表，最(zui)終決定將這筆貸款足額發放給(gei)我(wo)們。”

徐娟英告訴(su)記(ji)者，利用這筆資金，公(gong)司逐(zhu)步(bu)進駐長三角(jiao)地區商(shang)超，打出了老百姓熟(shu)知的“膳博士”品牌，銷售業績逐(zhu)步(bu)提高。

黑豬酥(su)肉

去年疫(yi)(yi)情(qing)以(yi)來，農(nong)業(ye)銀行(xing)第一時(shi)間(jian)了(le)(le)解(jie)到(dao)了(le)(le)青(qing)蓮食品(pin)的需(xu)求，及(ji)時(shi)向公司(si)(si)提供了(le)(le)總(zong)計(ji)一億元的信貸(dai)支持。“疫(yi)(yi)情(qing)初期農(nong)行(xing)海(hai)鹽支行(xing)就會同嘉興分行(xing)、浙江省分行(xing)給我(wo)們公司(si)(si)發放了(le)(le)一筆(bi)7000萬元的低利率(lv)抗疫(yi)(yi)貸(dai)款，記得當時(shi)銀行(xing)的工作人員也(ye)是通(tong)宵加班，兩天就完成授信，資(zi)金(jin)到(dao)賬，通(tong)過這(zhe)筆(bi)資(zi)金(jin)，公司(si)(si)在(zai)疫(yi)(yi)情(qing)期間(jian)非但沒有(you)停工停產，反而加速(su)恢復(fu)生(sheng)產，也(ye)進一步推出新(xin)品(pin)。”

黑豬肉香腸

生豬生產金融服(fu)務是“三農”服(fu)務的重(zhong)要(yao)一(yi)環。

黑豬紅(hong)燒(shao)肉

從2020年以來，為(wei)落實生(sheng)豬保供(gong)政策(ce)，農業銀行出(chu)臺支(zhi)持生(sheng)豬生(sheng)產19條(tiao)專項政策(ce)，并不斷(duan)創新產品、簡化手續(xu)、優(you)化流程、加大放權、減費讓利，完善生(sheng)豬生(sheng)產金融服(fu)務(wu)。

一(yi)方面，農行(xing)印(yin)發“年(nian)出欄(lan)超5000頭豬(zhu)(zhu)場(chang)”、“500家(jia)出欄(lan)超3萬頭大(da)型(xing)生豬(zhu)(zhu)養殖企(qi)業(ye)(ye)”等重(zhong)點客戶(hu)(hu)名單，逐(zhu)戶(hu)(hu)開展對(dui)接服務,積極滿足生豬(zhu)(zhu)養殖企(qi)業(ye)(ye)在豬(zhu)(zhu)場(chang)新建(jian)、改擴建(jian)及日常運營(ying)等方面的資金需求。另一(yi)方面，農行(xing)從上下游環(huan)節入(ru)手，加(jia)(jia)大(da)對(dui)生豬(zhu)(zhu)飼料、屠宰加(jia)(jia)工、冷鏈物流等相關(guan)產(chan)業(ye)(ye)支(zhi)持力度(du)，確保生豬(zhu)(zhu)產(chan)業(ye)(ye)鏈平穩運轉。

在金融力量的支持下(xia)，我們(men)的身邊正上演著一個又一個“資金下(xia)鄉，黑豬進城(cheng)”的故事。